Selbst gebraut.

Give a man a beer, waste an hour. Teach a man to brew, and waste a lifetime!

Bill Owen

Warum?

The more you know about beer, the more you will appreciate beer flavors and discover what it is you prefer.

Charlie Papazian

Weil es Spaß macht. Bierbrauen ist eine interessante Mischung aus Handwerk, Technik und Wissenschaft. Der Anfang ist einfach, die Möglichkeiten schier unendlich.

Man lernt, warum Bier schmeckt, wie es schmeckt. Was einem selbst schmeckt.